Preise

Hofverkauf

Gänse, küchenfertig mit Innereien, geschlachtet nach St. Martin, am Schlachtttag frisch, danach TK		10,00 €/kg
Enten, küchenfertig mit Innereien, am Schlachttag frisch, danach TK		7,80 €/kg
Kaninchen, küchenfertig mit Innereien		7,50 €/kg
Damwild	Keule	20,00 €/kg
	Rücken	23,00 €/kg
	Kamm	18,00 €/kg
	Schulter/Vorderblatt	18,00 €/kg

Schwein	1 oder 1/2 Stück, ganz	2,50 €/kg
	Keule, gern auch als Krustenbraten	8,00 €/kg
	Kotelett o. Knochen	10,00 €/kg
	Filet	15,00 €/kg
	Kamm	6,00 €/kg
	Schulter, gern auch als Krustenbraten	6,00 €/kg
	Rippchen	5,00 €/kg
	Spanferkel tafelfertig, warm nur noch abholen	8,50 €/kg

Lamm	Keule, mit Knochen	14,00 €/kg
	Rücken	16,00 €/kg
	Kammstück	13,00 €/kg
	Schulter, mit Knochen	13,00 €/kg

Eier		0,25 €/Stk
Wurst	Salami im Naturdarm geräuchert, luftgetrocknet	1,50 €/100 g
	Grillwürste	1,00 €/100 g
	Wiener, Bockwürste	1,00 €/100 g
	Landschinken, luftgetrocknet	2,90 €/100 g
	Speck, fett oder durchwachsen	1,00 €/100 g

Bitte beachten Sie, dass unser Schweinefleisch aus natürlicher Familienaufzucht und Haltung mit zeitlich längerer Kartoffel- Getreideschrot-Grünfuttermast sowie absolutem Verzicht auf Antibiotika und Leistungsförderern im Gegensatz zur heute üblichen Intensivmast eine deutlich höhere Qualität erreicht. Wir verstehen uns daher nicht als Wettbewerber zu Billigdiscountern. Aufgrund der Fütterung, natürlichen Haltung und des späteren Schlachtzeitpunktes erwartet Sie ein delikates Schweinefleisch, dessen Konsistenz und Geschmack an Zeiten erinnert, als die Welt hinsichtlich dieser Parameter noch in Ordnung war (... wie bei Großmuttern ...).
Spanferkel wird frisch gebacken, bei Anlieferungswunsch wird Transportpauschale in Höhe von 50ct/km einfache Entfernung erhoben.

Lammfleisch und Gänse aus reiner Weidehaltung.

Wildbret vom jungen Damhirsch aus eigener Gatterhaltung.

Änderungen vorbehalten!

Wenn Sie Sonderwünsche haben, fragen Sie uns!